Bovete- & teffpannkaka
Bovete- & teffpannkaka
Ca. 10 st.
Ingredienser
4 ägg
50 g smör/margarin*
3 dl (138g) bovete- & teffmjöl
5 dl mjölk*
Ca 1/2 tsk salt
Smör/margarin till stekning*
Gör så här
1. Häll mjölken i en bunke tillsammans med äggen. Tillsätt salt och bovete- & teffmjöl. Rör om smeten med hjälp av en stavmixer för att slippa klumpar.
Servera med en klick grädde (och/eller vaniljglass) och färska bär.
2. Smält smöret i en kastrull & tillsätt i smeten och rör om igen med stavmixern.
3. Grädda pannkakorna på medelhög värme i ca. 3 min. på varje sida.
* Använd laktosfria alternativ så är pannkakorna även laktosfria.
Servera med en klick grädde (och/eller vaniljglass) och färska bär.
Hoppas det ska smaka ♡