Ugnsrostade rotfrukter toppad med fetaost
Ugnsrostade rotfrukter toppad med fetaost
Ingredienser:
ca 270 g morötter
ca 370 g palsternackor
140 g fetaost*
ca 1/3 dl mat-/olivolja
Salt
Peppar
Gör så här:
1. Ställ in ugnen på 225 grader.
2. Skala rotfrukterna och skär dem i tunna stavar.
3. Häll ner rotfruktsstavarna i en ugnsform och häll över mat-/olivoljan. Krydda och blanda runt stavarna. Smula över fetaosten.
4. Ställ in formen i ugnen i ca. 40-45 min. tills rotfrukterna blivit genomstekta.
* Använd en laktosfri fetaost så är dem rostade rotfrukterna även laktosfria.
Hoppas det ska smaka ♡