Lax i ugn med romsås
Romsås, 4 port.
4 dl creme fraiche*
ca. 2-3 msk röd stenbitsrom
ca. 1 dl dill
Gör så här
1. Häll creme fraichen i en skål, tillsätt dill och rom. Blanda om såsen.
Låt såsen stå i kylskåpet fram till servering.
Lax i ugn, 4 port.
Ingredienser
ca 1, 3 kg färsk lax, benad
ca 1 dl dill
ca 1 dl västerbottenost
Citronpeppar
Salt
Gör så här
1. Ställ in ugnen på 200 grader.
2. Filéa laxen. Lägg laxfiléerna i en ugnsform, du behöver inte smörja formen då laxen är så fet i sig.
3. Salta filéerna. Strö över dillen & västerbottenosten över laxen. Krydda med citronpeppar.
6. Tillaga laxen mitt i ugnen i 15 min.
7. Höj temperaturen i ugnen till 225 grader och låt laxen tillagas i ytterliggare 15-20 min.
Servera gärna med pressad potatis och en god sallad. :)
* Använd laktosfria alternativ för att göra rätten laktosfri.
Hoppas det ska smaka ♡