Tinas glutenfria

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ca 1200 g fläskfilé alt. fläskytterfilé

1 näve färsk timjan

125 g mozzarella

 

 

1 tsk soja

1 tsk sambal olek

1 tsk sweet chili

2 tsk honey chipotle

ca. 1-2 msk matolja

 

 

1. Putsa fläskfilén och skär den i ca. 1/2 cm tjocka skivor.

2. Blanda ihop marinaden i en mugg/skål, spara oljan till sist. 

3. Häll ner fläskfilén i en fryspåse och tillsätt marinaden. Stäng igen påsen och blanda runt. Låt stå i ca. 10 min. 

4. Skär mozzarellan i ca. 1/2 cm tjocka skivor. 

5. Lägg fläskfilén i en smord form och täck över med mozzarella. Strö över färsk timjan.

6. Grädda i ugnen på 200 grader i ca. 10 min.