Chorizopanna
Chorizopanna, 4 port.
Ingredienser:
600 g chorizo
1 zucchini
ca 1/2 dl purjolök
6 dl creme fraiche*
2 msk tomatpure
1 tsk Johnnys sötstarka senap
ca 10 körsbärstomater
Salt
Svartpeppar
Smör/margarin till stekning.
Gör så här:
1. Skär zucchinin i tunna stavar och strimla purjolöken. Häll i stekpannan och stek grönsakerna i ca. 5 min.
2. Skär Chorizon i skivor, häll i stekpannan och tillsätt creme fraiche, tomatpure, senap och krydda. Rör om.
3. Skär tomaterna i halvor och tillsätt i chorizopannan. Låt stå och puttra på låg värme i ca.10-15 min.
Servera gärna med kokt ris. :)
* Använd laktosfritt alternativ så är rätten även laktosfri.
Hoppas det ska smaka ♡